6千层酥皮的家常做法?步骤1：千层酥皮苹果派的做法：将酥皮材料中的高、低粉、细砂糖、盐以及软化的黄油（20g）混合均匀，然后缓慢的加入水，根据面粉吸水性边加边揉 。步骤2：最终揉成光滑的面团即可 。
千层酥皮的 *** ：将面粉、盐、糖、20g软黄油和温水一起放入一个面盆中 。先用电动搅拌器的螺旋头将面团搅拌成型 。放到撒了面粉的案板上 。此时面团很柔软，粘手 。
普通面粉300克 黄油45克 盐6克 水150克 裹入黄油160克 多用千层酥皮的做法 45克黄油切成小丁与面粉、盐混合，用手搓成屑状 。
将一块340克的黄油片置于桌上，覆上一层保鲜膜后，用擀面杖敲打 。请点击输入图片描述 2 直至黄油长宽约为17 X 16厘米，然后用保鲜膜完全包裹，放入冰箱冷藏 。
材料准备 普通面粉 250g 黄油(面团用) 50g 盐 5g 水 110g 黄油(酥皮裹入) 120g 注* 方中黄油不可使用其他油类代替*** 步骤 面团用的50g黄油隔水(或微波)加热融化 。
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