而说起炸土豆 ， 我便想起我做土豆时的囧事 。那时是我第一次做土豆 ， 什么都还不太熟练 ， 尤其是在炸土豆时 ， 生怕油溅到身上 。于是我便把锅盖拿在手上 ， 准备随时防御要溅到身上的油 。当我把土豆倒下油锅后 ， 立马把锅盖盖上让它焖熟 ， 过了许久 ， 才去揭开 。可眼前的景象却让我大吃一惊 ， 不知为何 ， 本应该是金黄的土豆变得黑糊糊的 ， 看起来叫人心惊胆战 ， 怎么看都不像盘土豆 ， 怎么都下不了嘴 。
我把土豆盛入了盘子 ， 灰溜溜地拿去给爸妈尝 。妈妈尝了一口：“嗯……味道不错 ， 就是颜色有点一言难尽 。”“不过第一次做成这样不错了 ， 再接再厉!”爸爸补充道 。我听后 ， 信心倍增 ， 下定决心一定要做好这盘菜 。果然 ， 功夫不负有心人 ， 我总算做的万无一失了 ， 爸妈都很为我高兴 。
学会做这道菜 ， 我认为不只是我的功劳 ， 还有爸爸妈妈的鼓励 。我才能把这道菜做的如此完美!
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