4、真正的红薯淀粉手感细腻光滑，而掺加了其他成分的淀粉会比较粗糙，也没有光滑细腻的手感 。
5、家里的淀粉可以通过颗粒感、颜色以及质地等方面辨认 。地瓜淀粉 地瓜淀粉是这三种淀粉中，颗粒感更大的一种，质地比较硬，个头有大有小 。颜色发暗灰色 。主要用来给一些需要造型的炸货挂糊，比如说炸酥肉 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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