如果银耳没有泡就直接煮了的话 ， 吃是可以的 ， 但是口感没有那么好 。可以取适量的银耳 ， 浸泡半小时左右 。中途水变凉可换水一次 ， 半小时后 ， 银耳经泡发花瓣变大 ， 把其中的杂质冲洗干净即可 。
可以直接煮 。没有经过泡发就直接煮熟的银耳也是可以食用的 ， 只是这样煮出来的银耳的口感会比较差 ， 所以并不建议在烹饪银耳的时候跳过泡发它的步骤 。
没有毒 ， 就是要煮得久一些 ， 而且口感不会那么好 。温馨小提示：如果担心银耳中二氧化硫超标 ， 可以在食用前用温水浸泡半小时 。虽说隔夜银耳正确储藏可以食用 ， 但还是建议食用新鲜的银耳粥 。
可以 。新鲜的银耳是可以直接煮 ， 新鲜的银耳炖煮时间比干银耳时间要更短一些 ， 口感也会更加嫩滑 ， 软糯可口 。但是银耳里面含有卟啉光感物质 ， 要是大量食用会出现过敏反应 ， 所以在吃之前适当的处理一下会更好 。
5新鲜银耳没泡水直接煮来吃了会中毒吗?没有毒 ， 就是要煮得久一些 ， 而且口感不会那么好 。温馨小提示：如果担心银耳中二氧化硫超标 ， 可以在食用前用温水浸泡半小时 。虽说隔夜银耳正确储藏可以食用 ， 但还是建议食用新鲜的银耳粥 。
新鲜银耳没泡水直接煮来吃了我觉得不可能中毒 ， 但是可能会坏肚子 。
不会有毒 。炖银耳的目的是为了补充营养 ， 但银耳炖久了会导致营养流失 ， 反而达不到目的 。因此建议不要长时间炖煮 ， 煮开即可 。银耳味甘、淡、性平、无毒 ， 既有补脾开胃的功效 ， 又有益气清肠、滋阴润肺的作用 。
6没泡的干银耳直接煮是不是不会粘呵如果银耳没有泡就直接煮了的话 ， 吃是可以的 ， 但是口感没有那么好 。可以取适量的银耳 ， 浸泡半小时左右 。中途水变凉可换水一次 ， 半小时后 ， 银耳经泡发花瓣变大 ， 把其中的杂质冲洗干净即可 。
【银耳没泡好就煮了怎么办呢银耳没泡好就煮了怎么办】银耳不泡可以直接煮 ， 但是不建议这样做 。煮银耳前 ， 更好浸泡 ， 这样既可以清除银耳表面的杂质 ， 又可以减少银耳烹煮的时间 ， 使得银耳汤浓稠软糯 。银耳泡开了就可以了 ， 但如果泡的时间过长 ， 营养素损失会增加 ， 营养价值会下降 。
银耳完全泡发后要尽量撕碎或煎碎以后再入锅炖煮 ， 因为越碎越容易出胶 。熬煮时一定要一次性把水加足 ， 中途加水会稀释银耳 ， 也无法变黏稠 。
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