您觉得是什么原因让您的第一次创业小有成就呢?
答:自信是走向成功的必要条件,创业不是头脑发热,没有充足的条件是不可能成功的,在我第一次创业之前我干的是服装方便的工作,当然我已经有了部分工作经验,表姐在这方面可以给我了很大的帮助 。
但是在您很成功的时候我听朋友说后来您退出了服装行业,具体原因是什么呢?
答:当时我结婚了,我创业的成功也离不开我妻子的默默付出,我就想要好好地尽一个丈夫的责任,所以我决定退出服装业,做了大概一年的全职丈夫,照顾老婆,直到我们的女儿出生 。
但是生活有的时候总是那么富有戏剧性,就在我女儿出生的那天,我的母亲脑淤血住了医院,随后做了开颅手术 。当时就很害怕母亲的离去,女儿的出生没办法让我像其他第一次做爸爸的人那样喜悦与激动,我觉得在那一夜我一下子长大了好几岁,上有老下有小,我就是这个家的顶梁柱,很多人都问我“你有害怕过吗?”我的回答是“那一刻我觉得自己一下子站了起来” 。
您现在做的是餐饮方面的工作,您是怎么开始有这种想法并怎么开始实施的呢?
答:当时我就觉得人总是要吃饭的 。而且在郑州大盘鸡是很受欢迎的一道菜,很久以前我先生就曾关注过这点,于是我深入的了解了一下,我几乎把郑州的大盘鸡尝过来了一遍 。
既然没有经验那我就亲自去调查,去拜访,做餐饮的加盟店数不胜数,我去考察十家店,当然他们只会把部分经验告诉我,但是十家店的经验总结出来后肯定就足够全面了,所以最后再通过我总结我就能有更好的经验 。
一家餐饮店的成败重点就在于他的地理位置,拥有一个好的位置会给店铺带来很大的客流量 。选好了位置后,还要选择一家好的加盟品牌,一个从来没坐过餐饮的人去做自己的品牌肯定不行,只有加盟,这样加盟总部会给很多的指导就可以少走很多弯路,每个方面都考虑周全才有可能做出成绩来,后来我加盟了某某大盘鸡,在总部学习了几个月后我的大盘鸡店就开张了 。
三流的老板自己干活,员工看,二流的老板和员工一起干,一流的老板指挥员工干 。一个好的老板绝对是一个好的管理者 。前台收银员,大厅服务员,后厨厨师,每个人分工明确,做起来有条不紊 。不仅要了解顾客的心理,也要了解员工的心理,只有你的员工把工作做好,别人才肯来吃饭 。与自己的员工打成一片,他们才愿意为你工作 。
【采访身边创业成功人士2000字摆摊 采访身边创业成功人士2000字】 想要留住你的顾客除了做好该做的还应拥有创新精神,要有自己的特色才行 。后来我就有了一个好主意,夏天人民喜欢在店门口吃饭,为何不弄台幻灯机来放个电影,这样可以吸引顾客娱乐大众 。后来这个想法为我的店带来了不少的生意,事实证明我的第二次创业成功了 。直到现在我的饭店也在慢慢步入正轨 。
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