羊角脆的营养价值与食用功效 羊角脆的食用 ***( 二 )


在炎夏酷暑之季,最适宜用脆瓜凉拌食用 。不耐运输,易碎 。脆瓜常温下不耐储存,一 般三五天即出现表皮发软,水分流失较快 。
补充一下这是脆瓜,可以生吃 。脆瓜果肉白色或淡绿色,汁多、质脆 。生于温热带,我国各地多有栽培,为一般大众蔬菜瓜 。脆瓜又称为菜瓜 。在山东等地叫做“烧瓜”,极少有人知晓烧瓜就是脆瓜 。
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