很多朋友对于青瓜炒肉怎么做和苦瓜炒肉怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1青瓜炒肉怎么炒1、黄瓜洗净去皮切成斜片，肉切片，蒜切片 。肉放入碗中+生抽一勺+蚝油一勺+盐适量+淀粉抓匀 。锅中放入油，油热放入蒜片炒香放入肉片炒至变色 。把黄瓜放进去+糖少许+蚝油少许，炒至变软一点就可以出锅装盘 。
2、将肉和青瓜洗净切成片，蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮 。锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入蒜瓣爆炒出蒜香味 。蒜香味炒出后，将肉加入到油锅中翻炒 。翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香来调味 。
3、将猪肉洗净，去筋膜，切成2厘米宽的薄片，加1克盐、10克酱油，50克淀粉，搅拌均匀 。再将黄瓜洗净，去皮，籽，切成薄片；葱切成2厘米长的丝，生姜、大蒜均切成片；水发木耳摘洗干净，撒成小片 。
4、青瓜炒肉防止营养流失的 ***炒瘦肉时可以加入一点冷水，这样会使瘦肉更滑嫩 。炒黄瓜时间不要太久，太久青瓜就失去原有的爽脆品感了，炒至断生即可 。
2黄瓜炒肉的做法窍门黄瓜用盐水泡10分钟，然后对半剖开再分别对分成长条，把瓜瓤和籽去掉不要，改刀切成手指长的条 。切好的黄瓜条放大碗中，放一勺盐用手抓揉几下，腌制30分钟左右，把黄瓜的水分腌出来 。
黄瓜炒肉的做法：猪瘦肉切片，放入3勺蚝油 。撒入适量胡椒粉，姜丝，拌匀，腌制10分钟 。同时，把黄瓜切片，胡萝卜切片 。这里胡萝卜是为了配色，不需要太多 。
黄瓜炒肉片的做法步骤 瘦肉洗净切片加入适量淀粉和生抽拌匀备用 。黄瓜洗净切片儿 。姜，蒜，辣椒切末 。锅中入适量油至六成热放入肉片 。迅速划散炒均匀 。放入姜蒜辣椒炒出香味 。放入黄瓜炒均匀 。
黄瓜炒肉的正宗做法 篇1 猪瘦肉切片，放入3勺蚝油 。撒入适量胡椒粉，姜丝，拌匀，码10分钟 码肉的同时，把黄瓜切片，胡萝卜切片 。
原料 。肉片里放入盐，料酒，胡椒粉，蛋液，玉米淀粉，少许食用油拌匀后放入冰箱腌30分钟 。腌好的肉片放入热油中炒至变色 。放入黄瓜片，五香粉，盐，葱丝，少许老抽，姜丝，少许水，翻炒 。
3青瓜炒猪肉怎么做好吃1、将瘦肉洗净，切成薄片，加入食用油、生粉、蚝油腌制 。青瓜洗净去片，切片 。热油锅，倒入瘦肉炒至六成熟铲起备用 。留底油，放入青瓜翻炒，放入适量的食盐调味 。
2、青瓜炒猪肉做法 首先将准备好的猪肉洗净，猪肉切丁 。放入空碗中，倒入一勺酱油和一勺食用油，搅拌均匀，腌制二十分钟 。将青瓜去皮，切成薄片，起锅烧油 。油热后，放入腌制好的猪肉，加入一勺酱油，炒至猪肉变色盛出 。
3、利用锅中余油，将大蒜、葱、青瓜放在锅中炒透，再放入肉片抛匀，赞入绍酒，溅入滚水，用精盐、味精调味，撒上些胡椒粉，用湿淀粉打芡，淋明油、麻油和匀上碟便成 。
4、将肉和青瓜洗净切成片，蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮 。锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入蒜瓣爆炒出蒜香味 。蒜香味炒出后，将肉加入到油锅中翻炒 。
5、青瓜炒肉的做法 猪肉切片，加盐 蚝油 酱油 2勺水 油抓一下，然后加生粉再抓均匀 。青瓜我喜欢爽 脆的，所以我切成这样，一根青瓜切成四条再切菱形，如果喜欢软的够入味的可以切片 。
【苦瓜炒肉怎么做好吃青瓜炒肉怎么做】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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