数九歌是从冬至开始算起的 。冬至时间在每年的公历12月21——23日，从这一天开始，我国大部分地区进入了一年当中最冷的时候 。“数九”是一个动词，就像是数数一样，从冬至开始数，第一个九天数完，便为“一九”，第二个九天数完为“二九” 。
【数九歌是从什么节气开始算起的】冬至是中国的传统节日，这是二十四节气之第22个节气，也是二十四节气中一个重要的节气 。冬至被视为冬季的一个大节日，在古代还有“冬至大如年”的讲法 。
冬至这一天，南方很多的地方在冬至这天都会过节庆贺，不少地区有冬至祭祖的传统习俗 。家家户户会将祖先的画像，牌位供奉在家中的客厅中 。
广东人在冬至这一天会吃烧腊和姜饭，冬至这一天，大多数的广东人还有“加菜”吃冬至肉的风俗 。
北方一些地区，冬至都有吃饺子的习惯 。相传饺子和医圣张仲景有一定的关系 。北方地区，冬至这一天吃饺子还有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚 。
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