4、把番茄皮撒在油纸上 。放在烤箱里 。烘烤果皮 ， 直到它们看起来像纸 ， 变成深红色 。这大约需要40到50分钟 。一次熟后从烤箱中取出 。放凉 将冷却的西红柿皮放入坚果研磨机中 。磨成粉末 。
5番茄粉可用烧烤腌料吗蒜粉 ， 洋葱粉 ， 辣椒粉 ， 番茄粉 ， 鸡粉 ， 味精 ， 黑胡椒 ， 盐和糖用打粉机打均匀 ， 奥尔良腌料就做好了 。水和腌料比例是1：1 ， 倒入姜汁 ， 柠檬汁搅拌均匀 ， 再放入鸡翅冷藏腌制4-8小时（隔夜更佳） 。
你是要自己在家做来吃吧 首先准备一些胡椒粉 孜然 烧烤粉 喜欢的话辣椒粉 。
腌料腌制出来的肉和蔬菜 ， 不仅可以用来烧烤还可以进行油炸、煎、煮 。
腌料配方： 食用盐、白砂糖、辣椒粉、番茄粉、洋葱粉、香辛料 。油炸烧烤料配方：食用盐、白砂糖、辣椒粉、孜然（枯茗）、芝麻、洋葱粉、蒜粉、香辛料 。具体比例就不说了 ， 毕竟属于商业机密 。
茶匙姜粉（ground ginger）做法：将所有的成分放入一个大碗中混合即可 奥尔良烤鸡腌料配方 ， 就是配比 。一般是100：7：真正的配方 ， 有人研发人员才知道 。一般是甜中带微辣 ， 里面有糖 ， 有盐 ， 味料 ， 香辛料 ， 及辣椒粉 。
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