3、八月瓜的作用与功效 八月瓜的药用价值高，它的种子、茎、叶和根均可入药，民间多用于治疗小便赤涩、妇女经闭、乳汁不通等疾病 。
4、营养价值高于果肉，保健功效胜过绿茶，可清除体内毒素，增强免疫力，抗癌防病，消除皮肤皱纹及色斑色素，是茶中之王 。与蜂蜜或红糖一起冲泡保健功效更好(糖尿病人免加红糖！) 。
6八月瓜如何吃直接食用 。吃八月瓜要看果皮，两种情况下更好不要吃，如果皮软但没裂开，或者果皮裂开但不软，都说明果实未全熟，不要着急食用 。待放置一周内，两种情况都满足了，可以直接剥开皮吃 。混合冰糖蜂蜜食用 。
八月瓜还没发软，可以放置5-7天后与蜂蜜或冰糖混着吃，达到更好的保健效果 。虽然八月瓜的种子数较多，但是种子也能吃，而且有利消化 。此外，种子洗干净后还能种植，或是榨油，或是药用 。
八月瓜适合炒着吃，这样比较香口感也比较好 。准备材料：八月瓜两个、洋葱大半个、番茄一个、咖喱一块半、糖一小勺、盐少许、胡椒碎少许、辣椒两个 。八月瓜去内瓤，再削掉外面一层薄皮备用 。
生吃八月瓜八月瓜要变软了，完全熟了才可以吃的，而且它的果可以吃，皮也很有用，籽也不要错过哦 。
八月瓜的种子是可以连同果肉一起吃的，除此之外，还可以将种子洗净后沥干水分榨油食用，具有促进肠道吸收消化的作用 。
直接食用 如果八月瓜的果皮发软、但没裂开，或者是裂开但果皮不发软，说明八月瓜还没有完全熟透，这个时候不需要着急食用，可以放置5~7天后直接剥开食用 。
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