芹菜叶的功效与作用及营养价值 芹菜叶的功效与作用( 二 )


芹菜的营养价值如下:芹菜是一种高营养价值的蔬菜,富含20多种营养元素,蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍,铁的含量比番茄多20倍 。芹菜含有丰富的锌元素 。水芹菜中还含有芹菜素 。芹菜中富含钾 。
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