4、苍山大蒜，这个我真不知道算不算特色，反正家家户户都在吃 。临沂人最能吃的还是煎饼就着大蒜，要么煎饼就大葱 。豆虫和毛蛋，这俩是临沂最特色的 。豆虫就是大青虫，吃大豆的那种虫子，烤熟了嘎嘣脆 。
5、真香！还有知了，知了猴，豆虫，瞎撞子，都是很香的 。后来在东南亚还吃过各种油炸的虫，蛐蛐、蝼蛄、水虿、他们真是什么虫都吃啊，不过味道感觉不够香 。海鲜 。
6豆虫的营养成分首先豆虫它其实最为主要的功效就是能够预防高血压和高血脂，这是由于在这样的一种食材之中含有的丰富的亚麻酸能够帮助我们清除血液里面的胆固醇结石 。
：把豆虫放入锅内，加入适量清水大火烧开煮二分钟，使其豆虫体内蛋白质凝固 。这个步骤非常重要，如果活着油炸或者只是让其死亡而没有水煮，那么豆虫遇到高温油会爆裂只剩一层皮，同样的油炸蚕蛹一样的操作 。
可以吃的 。豆虫具有极高的营养价值，是纯绿色的驱寒养胃的佳品，它含有人体所需的多种微量元素，18种人体所需氨基酸，其中有7种人体无法合成的氨基酸，并且它具有高蛋白低脂肪特性，除了水，大部分蛋白质的占比超过了60% 。
在豆虫的组成成分中，除开水份以外，干物质中蛋白质的比重高达62% 。除此之外，在干物质内还富含身体需要的钙、镁、磷、铁、维生素等营养元素，且成分也比较高 。
【豆虫的营养价值与功效作用豆虫的营养价值与功效】关于豆虫的营养价值与功效的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。
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