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紫红薯的营养价值和吃法图片 紫红薯的营养价值和吃法( 二 )

生活百科紫红薯怎么吃


增加饱腹感 紫薯和所有的薯类一种 ， 是淀粉含量很高的食物 。若是户外运动 ， 或者不方便就餐的时候 ， 可以带点煮熟的紫薯 ， 能增加人的热量 ， 补充体力 。
体态明显改变 ， 胖墩不胖了 ， 而且还长高了 ， 这 主要是紫番薯的微量元素促进了小儿骨胳生长 。硒紫番薯除地下薯块的肉紫色外 ， 其茎叶是紫绿色 ， 营养价值和药用价值非常 高 ， 嫩茎叶炒菜的保健功能高于黑木耳 ， 味道胜过空心菜 。
紫甘薯中含有大量花青素 。花青素的作用 花青素类色素广泛存在于紫甘薯、葡萄、血橙、红球甘蓝、蓝莓、茄子皮、樱桃、红橙、红莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫苏、 黑(红)米、牵牛花等植物的组织中 。
5紫红薯有什么营养价值?1、紫薯又叫黑薯 ， 薯肉呈紫色至深紫色 。它除了具有普通红薯的营养成分外 ， 还富含硒元素和花青素 。
2、紫红薯当中含有丰富的蛋白质 紫红薯它富含蛋白质以及人体当中略微被人体吸收的氨基酸、维生素C、维生素B、维生素A等一些维生素 。
3、富含硒元素和花青素 。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用 ， 被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素 。
4、紫薯的营养价值较高 ， 含有淀粉、矿物质、膳食纤维等 ， 它的作用有健脾、补气血、通便、降脂等 。
5、紫薯具有红薯的营养价值 ， 富含花青素紫薯又称黑薯 ， 是一种薯肉呈现紫色乃至深紫色的薯类产品 ， 它除了具有普通红薯的营养成分之外 ， 还富含硒元素和花青素 。
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