（3）.粉条掰碎入口尝：红薯粉条是略带一丝甜味 ， 干得红薯粉条入口被唾液能够很快融化变软 ， 并且嚼起来不沾牙 ， 而木薯粉条会比较硬 ， 而且还会沾牙 。
（4）.点燃闻味：红薯粉条点燃后迅速膨化 ， 散发出的味道有类似烤红薯的味道 ， 而木薯粉条点燃以后散发出的味道略带一股酸味 。
木薯淀粉并不是不可以制作成粉条 ， 但是要告知消费者是用什么做的 ， 如果用来冒充红薯和山药粉条 ， 那么就是一种欺诈行为 ， 这种行为自然是违法的 。
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