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【螃蟹要蒸多久才能蒸熟大火还是小火好 螃蟹要蒸多久才能蒸熟大火还是小火】1、螃蟹其实是蒸10分钟左右就熟了，建议用大火蒸，用大火来蒸，口感会更好 。清蒸螃蟹时 ， 通常是将整只的活螃蟹放在锅里蒸制 。
2、螃蟹是属于软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸 ， 在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。
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