5水果怎么保鲜?保鲜期特别短，可能在一天内腐败的，应用降温法 。如荔枝，一盆水大约加10克的食盐，泡一会然后晾干，放入水果音乐保鲜袋中，放入零下冷冻层，然后拿出来，常温下自然解冻 。荔枝保鲜其实不应该放在保鲜柜，提醒大家 。
其他常见的水果在短期内皆可放入冰箱延长保质期 。如果想要长期保存，目前常见的保存方式有冰冻、干燥、气调保鲜或做成蜜饯、罐头和果酱等方式 。
橙、橄榄、青枣、苹果、梨、柠檬、西瓜、椰子、葡萄柚、芭乐、柑橘、甘蔗等，这类水果皮厚耐储存 。
水果保鲜的 ***使用真空保鲜盒 。将水果按照它自身生长姿势来摆放水果 。用真空保鲜盒将水果装好，用抽气泵将盒子里的空气抽取 。水果处在无菌的环境下，可以延长保鲜时间 。使用真空保鲜机 。
*** 一：混合液短期保鲜，在水果表面涂上一层淀粉、蛋清、动物油等混合成的液体，这些液体干燥后会形成一层保护膜，这层保护膜可以限制水果的呼吸作用，从而达到短期保鲜的目的 。
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