4、下面我们就一起来看一看淡菜的功效与作用吧！淡菜的药用价值【性味】味甘、咸 ， 性温 。【归经】肝、肾经 。【功效】补肝肾 ， 益精血 ， 消瘿瘤 。主治虚劳羸瘦 ， 眩晕 ， 盗汗 ， 阳痿 ， 腰痛 ， 吐血 ， 崩漏 ， 带下 ， 瘿瘤 。
5、淡菜的经济价值很高 ， 也有一定的药食价值 。功效作用降低胆固醇 ， 贝类等软体动物中 ， 含有一种能降低血清胆固醇的的物质 ， 能抑制胆固醇在肝脏内的合成 ， 同时还能加速胆固醇的排泄 ， 从而降低人体内的胆固醇含量 。
6、淡菜的功效与作用对心血管具有保护作用 ， 其可以预防动脉粥样硬化 。淡菜中富含不饱和脂肪酸 ， 其能促进人体血液中胆固醇的代谢 ， 可以有效预防胆固醇升高 ， 从而也就起到了预防动脉硬化的重要作用 。
5淡菜的营养价值淡菜含有丰富的营养素 ， 干淡菜每100克含蛋白质51克 ， 脂肪6克 ， 碳水化合物13克 ， 钙277毫克 ， 磷864毫克 ， 铁25毫克 ， 还含有一定量的维生素和微量元素 。每千克淡菜含碘1200微克 。
淡菜的营养价值很高 ， 并有一定的药用价值 。淡菜蛋白质含量高达59% ， 其中含有8种人体必需的氨基酸 ， 脂肪含量为7% ， 且大多是不饱和脂肪酸 。另外 ， 淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等 。
淡菜蛋白质含量高达59% ， 其中含有8种人体必需的氨基酸 ， 脂肪含量为7% ， 且大多是不饱和脂肪酸 。另外 ， 淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等 。
6淡菜的作用有哪些?提高免疫力 ， 淡菜中的蛋白质含量高于一般的贝类与鱼虾 ， 而蛋白质是人体生命活动的基础营养 ， 丰富的蛋白质能帮助提升人体的免疫力 ， 长期食用淡菜 ， 有助于提高人体对疾病的免疫功能 ， 增强体质 ， 强健体魄 。适宜人群 一般人群均适宜 。
淡菜有补肝肾、益精血的功效 。《随宜居饮食谱》中说它“补肾 ， 益血填精” 。《本草汇言》亦云：“淡菜 ， 补虚养肾之药也 ， 此物本属介类 ， 气味甘美而淡 ， 性本清凉 ， 善治肾虚有热 。
【淡菜的功效和营养价值与作用淡菜的功效和营养价值】淡菜性味咸、温 ， 具有补肝肾、益精血、消瘿瘤、益阳事、止崩带的功效 。《本草汇言》中记述；“淡菜 ， 补虚养肾之药也 。
吃淡菜有什么好处促进发育淡菜蛋白质含量高达59% ， 其中含有8种人体必需的氨基酸 ， 脂肪含量为7% ， 且大多是不饱和脂肪酸 ， 对于维持机体的正常生理功能、促进发育有作用 ， 还有降低胆固醇作用 。
淡菜是具有降低血清胆固醇的的物质 ， 能抑制胆固醇在肝脏内的合成 ， 还有助于降低人体胆固醇 ， 保护心脑血管 。贻贝中的蛋白质含量高于一般的贝类与鱼虾 ， 具有提高人体免疫力的作用 。
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