2、佛手炒鱿鱼
新鲜佛手柑也可以和鱿鱼一起炒 。煎炸时，需要将佛手柑洗净切成片 。因为它应该提前清洗，切成段，并加入适量的葡萄酒和淀粉和原料腌制半小时 。在锅中加热，加入葱姜和炒香，然后将鱿鱼放入锅中，翻炒至鱿鱼卷，然后加入切碎的佛手，翻炒，直到锅中加入盐和鸡肉调味 。能够 。
佛手的食用功效4
1、药用功效
要是我们的中医学家看到佛手的时候，首先想到的就是佛手的药用价值 。佛手在我们的中医学家看来，这一身都是宝贝，不管是果实，花朵和叶子的药效都很高 。
如果我们大家有气管炎这类疾病的话，吃一些佛手是可以有效的治疗这类疾病的 。要是各位吃不下东西，消化不良也有很好的效果，它的花和果还可以提炼成香油使用，对于老人家来说，可以用佛手治疗供血不足、脾胃虚弱等都有很好的疗效 。
2、食用功效
说完药用价值以后，我们来看一下佛手的食用价值 。很多的南方人的餐桌上是离不开佛手这道菜的 。佛手的口感清甜，如果在夏天的时候，能吃一些佛手的话，是有着清热解毒的功效的 。另外佛手当中的营养价值也是很好的 。
特别是它的蛋白质含量和钙的含量，是其他蔬菜的几倍，对身体的各种疾病的抵抗都有很好的效果，它的果实既可以做菜吃也可以生吃，而且味道还十分的香脆可口，老少皆宜，将佛手泡酒喝可以舒筋活血，将佛手炒着吃可以能够解救、提高小孩子的身体免疫力 。
3、通过上面我们了解到了佛手的食用和药用价值，相信大家对于佛手也有了更加清晰的了解 。我们大家在平时吃佛手的时候，做法其实有很多，不同的做法会导致不同的口味哦 。大家在日常生活当中可以买上一些，自己来尝试着做一做，对我们的身体是很有裨益的 。
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