意思是天气与人体方面四季时令对应五脏，冬季宜调理肾脏，肾是生命之元，因此冬季进补重要的是滋补肾脏，肾强壮人体亦强壮 。根据中 医“虚则补之，寒者温之”的原则，在冬季膳食原则中应多吃温性、热性特别是温补肾阳的食物进行调哩，以提高人体的耐寒能力 。
冬季“食补”，应选用富含蛋白 质、维生素和易于消化的食物 。可选食：糙米、玉米、小麦、黑豆、豌豆等榖豆类；生姜、韭菜、大蒜、萝卜、花椰菜、木耳等蔬菜；羊肉、牛肉、鸡肉、猪腰子及 鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食；核桃、桂圆、栗子、芝麻等果品 。
体质虚弱的老年人，冬季可常吃炖母鸡、瘦肉、蹄筋，常喝牛奶、豆浆等，可增强体质 。现代医学认为，冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善 。
冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，为来年的身体健康打基础 。在此要特别提出的是，冬令进补最好能够向中医师谘询，以免误用不适当的药才，反而造成身体的不适 。
例如：肠胃有问题的人，一定要小心选择适当的药膳，否则过于滋腻辛辣的补药，容易造成肠胃的损伤 。最好可以请中医师调配适合个人肠胃的药方，炖煮不同口味的药膳，如此不仅可以达到冬令进补的目的，还有健脾顾胃之功 。
冬季好发疾病的防治1、冬季痒冬 天会因天气干燥或感到浑身发痒时，切不可用手抓痒，否则容易抓破皮肤引起继发感染 。防治方法是多饮水、多吃新鲜蔬菜、水果，少吃酸辣等刺激性强的食物，少 饮烈性酒 。
此外，保持皮肤滋润，注意洗澡方法：洗澡水不要过烫、避免过度揉搓、太强，否则极易破坏皮肤表层原本不多的皮脂，让皮肤更为干燥，因而也更易发 痒、皲裂 。洗澡次数以每周2~3次为宜 。
洗浴后可擦些婴儿油、止痒霜、润肤膏等，以保持皮肤湿润，防止皮肤表层干燥、脱落 。冬季痒相当于中医所谓的“痒风”或“风搔痒”，中医认为这是因风寒外袭、血虚风燥所引起 。
中医在治疗上，多选用当归、地黄、白芍、何首乌、麦冬、荆芥、防风等袪风养血、滋阴润造的药物从体内调治，让皮肤搔痒症状慢慢减退 。2、关节痛关 节痛包括风湿性关节炎、类风湿性关节炎、肥大性关节炎，这类风湿痛对寒冷很敏感 。
根据研究，寒冷后关节温度下降最多，次为肌肉、皮肤 。寒冷期细胞穿透性降 低，代谢废物的转换也就延迟，使关节活动增加阻力 。
外界气温很快下降至15℃时，关节即可能 。
自古以来，人们都认为冬季是进补的好时期 。中医认为：“寒为阴邪，常伤阳气”人体阳气好比天上的太阳，赐予自然界光明于温暖，失去她万物无法生存 。因此冬三月，是万物闭藏的季节，那么我们该怎样养生呢？
早眠晚起：根据冬日要藏的养生要点，起居方面最宜居处密室，温暖衾服，调其饮食，适其寒温 。早眠晚起，以避霜威 。早眠晚起 。
保暖：首先，要讲究穿衣，适时增加衣服，注意全身保暖其次，要注意双脚的保暖，因为寒从脚底生，外界的寒冷大多从穴位丰富的双脚侵入人体，保暖好双脚十分重要 。
节欲：冬与肾水相应 。肾藏精，为封藏之本 。冬日养生要顺应自然，最重要的是藏，即藏精 。对肾精的保藏主要是节欲，减少房事，避免过度的房事 。
多晒太阳：冬日里阳气内敛，外在的阳气不旺 。多晒太阳是调摄七情、克服不良情绪的自然疗法 。太阳可以驱散阴霾，沐浴在温暖的阳光里，心情自然会明亮起来，不良情绪随之消除 。
不宜勤洗澡：阳气内敛之时，若加汤火所逼，肯定会出大汗 。中医认为汗为心之液，属于人体内的阴液，不能随意损伤 。
茶寮调理：每天饮用两杯 9味紫葡茶能够有效地激发人体固有的活力，促进身体的新陈代谢和良性循环，双向调节机体平衡，从而提高机体免疫力，预防疾病 。推荐一下
众所周知，冬季的气候特点为“寒” 。
传统医学认为，寒为阴邪，人体受外界影响，阴气也相应增加，伤及人体的阳气 。此时人体为抵御严寒，需要储存更多的能量和营养物质，因此冬季到来时，营养物质在体内也最易吸收和储存 。
下面小编为大家介绍一下冬季饮食的小知识： 冬季饮食小常识1：冬天适当吃点凉菜有利于减肥 。“迫使”身体自身取暖，多消耗一些脂肪 。
冬季饮食小常识2：在冬季应多摄取含蛋氨酸多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜 。冬季饮食小常识3：在冬季不要经常饮用一些过热的饮料 。
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