茶树菇干锅五花肉的做法有：五花肉加生抽料酒稍腌制；热锅凉油，放入五花肉炒；把多余的油倒出来；加入蒜片姜丝爆香；加入郫县豆瓣酱和尖椒段；倒入茶树菇即可 。
茶树菇干锅五花肉的做法有：
1、五花肉切薄片，茶树菇泡开洗净去除老根 。蒜切片，姜切丝，尖椒切小段或丁备用 。
【茶树菇干锅五花肉怎么做】2、五花肉加生抽料酒稍腌制一下 。
3、热锅凉油，放入五花肉炒 。炒的久一点让五花肉里面的油炒出来，注意火候不要炒糊了 。
4、很多油炒出来，五花肉已经变色，可以先把多余的油倒出来 。
5、加入蒜片姜丝爆香 。
6、加入郫县豆瓣酱和尖椒段，让肉吸收味道 。
7、倒入茶树菇，炒4分钟左右，把水份炒干就好了 。因为有豆瓣酱和生抽，无需再加盐 。
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