6干莲子放急冻还是保鲜1、莲子放到冰箱冷冻或者是冷藏都是可以的,具体需要根据自己的需求进行选择 。进行冷藏保存,只需要放进保鲜盒密封好放进冷藏室即可,保留干莲子的口感,而进行冷冻保存,能更大程度的延长链子的保存时间,但是会导致口感下降 。
2、干莲子可以放在干燥阴凉处保存,也可以放进冰箱的冷藏室或冷冻室保存 。无论采用哪种保存方式,都必须要密封好,更好放在密封袋或密封罐中,避免被虫子咬或受潮 。
3、量少时,可采用速冻法,放入冰箱冷藏,使莲子不生虫 。干莲子中含有大量淀粉,如果保存不当,容易受潮、生虫 。干莲子能生吃吗 干莲子可以直接吃,因为干莲子本身味道香,但吃生时必须选择干净新鲜的吃 。
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