5苦竹笋有什么功效?1、通肠排便 苦笋性寒通利，含有的植物纤维能增加肠道水分的储存量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，有利于粪便排出，能用于治疗便秘，和预防结肠癌 。
2、能吃，苦竹笋含有丰富的纤维素、维生素、生物碱等，具有除湿利水、清热除烦、清凉解暑、促进消化的功能，可煎服100~150克/日，或煮食，鲜者入肴 。
3、科学研究发现，苦味食品多含氨基酸、维生素、生物碱、苦味质等，具有抗菌消炎、帮助消化、增进食欲、提神醒脑、消除疲劳等作用 。苦笋味苦且甘，性凉而不寒，具有消毒解毒、减肥健身、健胃消积等功效 。
【苦笋的功效与作用怎么吃好吃营养苦笋的功效与作用】4、竹笋属于寒性食品，有涩味，所以竹笋是苦的，但是可以吃的，没有毒 。好处在于它丰富纤维素，能促进肠蠕动，缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间，故有减肥和预防便秘、结肠癌等功效 。
5、苦笋具有消毒解毒、减肥健身、健胃消积等功效 。苦笋能恢复脾胃功能，增进食欲，且苦味可泄降心火 。苦笋多含氨基酸、维生素、生物碱、苦味质等，具有抗菌消炎、帮助消化、增进食欲、提神醒脑、消除疲劳等作用 。
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