吃蔬菜的健康小知识 吃东西的健康小知识( 四 )


因为每天的饭菜中有大量的碳水化合物可转化为糖,因此对孩子零食中的汽水、巧克力、甜点心、奶糖等应加以适量控制,不可过多 。
11、早餐要吃好 。因为早餐所吸取的营养应占全天吸取营养的30%左右 。
这样才能保证身体健康和消化需求,因此,早餐应有足够的营养,可在蛋、奶、肉松、咸蛋、芝麻酱、蜂蜜之类的营养价值较高的食物中作些选择 。12、定时定量 。
这样可使大脑皮层里的食物中枢形成功力定型,使消化吸收系统成为有规律的活动,促进消化吸收率的提高 。二、选购食品时应注意的事宜 (1)不买露天销售的食品 。
因为各类食品的成分都很复杂,经过日晒、光化、发热分解,会引起内部变化而变质 。如:有包装的糕点,经日晒水分蒸发不出来,容易发生霉变;含油食品经日晒会发生"酸败";酒和饮料经日晒,会发生脱色、沉淀,出现絮状物;啤酒、汽酒经日晒会发酵产气,引起变质或爆炸;奶粉会潮解结块;罐头会胖听;糖果会发烊;茶叶会干枯;有的还会使细菌大量繁殖而发生食物中毒 。
特别是儿童小食品更容易发生变质 。总之,露天销售的食品在保质期内也可能发生变质 。
(2)不买包装标识内容不全的食品 。国家《食品卫生法》明确规定:"食品包装上应清楚地印上品名、厂名、厂址、生产日期(批号或代号)、规格、配方或主要成分、保质期、食用方法或使用方法等内容 。
"标识内容不全、不清楚者,质量无保障、检验合格出厂的定型包装食品,一般不会出现以上情况,因此发现这类食品不宜购买 。(3)不买感官性状异常的食品 。
感官性状异常是指变味、变色、沉淀、混浊、杂质、絮状物、发霉、生虫、结块、异物、酸败、发粘、腐败变质等现象 。无论哪种食品,都有各自应有的色、香、味、型,感观不合格的产品都是变质的表现 。
(4)不买伪劣假冒、掺杂使假的食品 。伪劣假冒、掺杂使假的食品是指一些不法分于为谋取暴利对食品采取掺兑、替代、抽取、粉饰、混充、假冒等手段,使食品质量降低,有的甚至带毒,严重危害消费者的健康 。
(5)经营条件差的食品不能买 。指无证或露天经营而无防蝇防尘设施、无食品专用器具等摊点,其食品极易受到污染,直接影响消费者健康和合法权益,大家应高度警惕,一经发现,可就近到卫生监督机构举报 。
(6)不买过期食品 。各类新鲜食品,它的色、香、味等感官性状都很好,其保质期都是在科学的试验基础上制定出来的,具有一定的科学依据和安全食用期范围 。
一旦过期,其感官性状就会发生变化,失去原有的风味和滋味,有的甚至会变质 。因此,购买食品时,一定要注意标签上的生产日期和保质期 三、儿童食品袋中纸制玩具和卡片有菌有毒,不要选购儿童食品袋中纸制玩具和卡片有菌有毒,不要选购 一、硬纸玩具及卡片会有大量细菌 用废旧回收纸及下脚料等廉价材料生产的厚纸及版纸,只要作简单的细菌总数及大肠菌群检验便一目了然 。
某大城市食品包装纸的抽查结果,每平方厘米纸的细菌数可达几千个以上,26.7%有大肠杆菌 。这标志这种纸有粪便或肠道病细菌污染;而儿童食品在加入纸制玩具及其卡片又会第二次细菌污染 。
试想孩子买回儿童食品,在街上打开食品包装袋,肯定先找玩具及其卡片,玩够后又不洗手就拿小食品吃,再经第三次污染,那么孩子吃的小食品会含有多少细菌?难怪中小学生寄生虫尤其蛔虫症和蛲虫症的发病率居高不下,肝炎和胃肠道疾病的发病率也在增高,谁敢说这与他们玩玩具及其卡片无关? 二、硬纸玩具及卡片含有大量化学毒物 回收报纸及废纸都含有大量的金属毒物铅和砷等,玩具类及玩具卡上的彩色油墨中其主要毒性也是有毒金属,且在食品袋中接触食品污染更重 。儿童体内铅的危害主要来自食物及食品包装材料,进入体内的铅约5-10%被吸收 。
回收报纸及废纸都含有大量的金属毒物铅和砷等,玩具类及玩具卡上的彩色油墨中其主要毒性也是有毒金属,且在食品袋中接触食品污染更重 。儿童体内铅的危害主要来自食物及食品包装材料,进入体内的铅约5-10%被吸收 。
四、瓜果、蔬菜清洗消毒后才能生食 瓜果、蔬菜含多种营养成分,有的可以生食 。生食瓜果、蔬菜可以减少在熟制过程中热对其营养素的破坏,尤 。
1.不食早餐
不食早餐的危害:会伤及我们的胃,使我们无法精力充沛地去工作,并且还会缩短人的寿命 。

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