增强体质淡菜的营养价值很高，含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等 。对促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用，所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”，能很好的增强体质 。
常用养生方如淡菜粥、淡菜首乌汤等 。淡菜的食疗功效淡菜食疗作用是补肝肾，益精血，助肾阳，消瘿瘤 。
淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等，由于淡菜所含的营养成分很丰富，其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等，对促进新陈代谢、保证大脑和身体活动的营养、强身健体都具有积极的作用 。
淡菜是具有降低血清胆固醇的的物质，能抑制胆固醇在肝脏内的合成，还有助于降低人体胆固醇，保护心脑血管 。贻贝中的蛋白质含量高于一般的贝类与鱼虾，具有提高人体免疫力的作用 。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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