4、水果为什么可以解酒，这是因为，水果里含有机酸，例如，苹果里含有苹果酸，柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的 。同样道理，食醋也能解酒是因为食醋里含有3--5%的乙酸，乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯 。
5、炒菜时不宜把油烧得冒烟，油在高温时，容易生成一种多环化合物，一般植物油含的不饱和脂肪酸多，更容易形成多环化合物，实验证明，多环化合物易于诱发动物得膀胱癌 。一般将油烧至沸腾就行了，油的“生气”便可以除去 。
6、海水中为何出现“赤潮” 。近年来，我国渤海湾等近海海域中，曾出现大面积的红色潮水，人们称这种现象为“赤潮” 。赤潮不是潮汐现象，也不像“黑潮”那样是海流运动，而是海洋中一种红色的浮游生物在特定条件下过度繁殖的生物现象 。为什么浮游生物能过度繁殖呢？原来大量涌进海洋中的废水、废渣以及经大气交换进入海洋的物质中，有些含有氮、磷等元素，属于植物生长必需的营养素 。因此浮游生物大量急剧繁殖，就使大海穿上了“红装” 。为了预防海洋赤潮现象，应该控制含氮、磷等废物，例如含磷洗衣粉的废水等向海洋中排放，以保持海洋中的生态平衡 。
7、食物的酸碱性 。研究发现，多吃碱性食物可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在血管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为"血液和血管的清洁剂" 。一般地说，大米、面粉、肉类、鱼类、蛋类等食物几乎都是酸性食物，而蔬菜、水果、牛奶、山芋、土豆、豆制品及水产品等则都是碱性食物 。注意科学饮食，改进食结构，加强体育锻炼，并养成良好的生活习惯，血管硬化可望得到延缓和逆转 。人体体液的酸碱度与智商水平有密切关系 。在体液酸碱度允许的范围内，酸性偏高者智商较低，碱性偏高则智商较高 。科学家测试了数十名6至13岁的男孩，结果表明，大脑皮层中的体液PH值大于7.0的孩子，比小于7.0的孩子的智商高出1倍之多 。某些学习成绩欠佳、智力发育水平较低的孩子，往往多属酸性体质 。
1.借用轮轴能帮助我们完成日常生活中的很多事情，这是因为轮轴有（省力）的作用 。
2.用来提起重物的动滑轮和定滑轮组合在一起，就构成（滑轮组） 。滑轮组的组数越多，就越（省力） 。
3.游乐场翻滚的列车架、发射架、铁塔都是墨家的接口，这些框架都是有一个个（四边形）上形、（三角）形组成的 。起到（稳定）的作用 。
4.高大的铁塔不容易倒，这是应为框架铁塔结构有三大特点，分别是（上小下大）（上轻下重）（空气阻力小） 。
5.热在固体中的传播方面是由（高温）向（低温）的一段传播 。
6.导热性能好的无题，往往吸热快，（放热）也快 。
7.电磁铁通电导线能产生（磁场），断开电源后（磁场）消失
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