林蛙干的籽 , 躯干很硬 , 需要泡软才能吃 , 泡24小时以上 , 用温火烹饪 , 才可以做熟 。林蛙干的籽 , 和躯干可以油炸 , 把躯干用木棒 。敲松软 , 喷洒点盐水 , 慢火油炸金黄 。酥脆 , 香 , 好吃 。
林蛙干的籽 , 躯干很硬 , 需要泡软才能吃 , 泡24小时以上 , 用温火烹饪 , 才可以做熟 。林蛙干的籽和躯干可以油炸 , 把躯干用木棒敲松软 , 喷洒点盐水 , 慢火油炸金黄 。酥脆 , 香 , 好吃 。
又有林蛙油的营养效用 , 乃色香味俱全之佳肴 。油炸蛤蟆干 蛤蟆干也可以油炸食用 , 酥脆可口 , 营养价值很高 。清炖蛤蟆 清炖 , 既可以食用美味的蛤蟆 , 又可以喝到鲜美可口的汤 , 可谓一举两得 。
具体吃法 一.先把一个蛤蟆油(或3-5克)掰碎成很多小块 , 用温白开水在小碗中浸泡十几个小时 , 会成为晶莹雪白的糕状 , 泡开了以后放点冰糖 , 隔水稍微蒸(炖)一下就可以食用了 。
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