荞麦可以煮粥、烙饼或做凉面、馒头吃，一般最常见的吃法是煮粥 。首先将荞麦米清洗干净，然后冷水入锅开煮 。煮至到米粒熟烂为止，最后加上几粒红枣，使其甜润舒适，吃起来味道更好 。
那么接下来就由我来介绍一下将荞麦做好吃的步骤吧 。之一步：首先将荞麦面粉和酵母水揉成光滑的面团，揉好的荞麦面团放入容器里，盖保鲜膜发酵至2倍大 。
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