上海青怎么炒好吃 1炒青菜千万别放酱油和醋哦，酱油影响青菜的颜色，醋会和青菜的叶绿素产生化学反应的哟！2注意不要放水，青菜本身就有水份，建议多放点油 。
6上海青怎么炒好吃1、以下是一些 *** 好吃的上海青的 *** ：清炒上海青：将上海青洗净切段，加入蒜末、盐和鸡精，清炒至蔬菜熟烂，即可出锅 。蒜蓉上海青：将上海青洗净切段，加入蒜蓉、盐和鸡精，翻炒至蔬菜熟烂，即可出锅 。
2、步骤：虾仁用盐、料酒、油腌制15分钟 。上海青、柿子椒摘洗干净 。上海青只取头部，切成块 。柿子椒切成块 。上海青入煮锅焯水 。虾仁入煮锅焯水 。起油锅，葱蒜入锅煸香 。虾仁入锅炒 。上海青入锅炒 。
3、步骤：先把上海青切段，腊肠切薄片 。锅中倒入适量油烧热后倒入蒜末 。炒出蒜香味 。再倒入腊肠片 。炒出腊肠香味出来 。再倒入上海青 。炒制上海青变色 。再加入盐，鸡精 。炒匀 。
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