白茶饼怎么保存 白茶饼怎么喝( 二 )


3、一般福鼎白茶放盖碗中冲泡,一泡茶可以冲十次左右口感仍是很好的 。玻璃杯冲泡 先取温水烫杯,避免正式冲泡因为热而导致玻璃杯决裂 。接着往杯中投至3-5克茶叶,开始正式冲泡 。
6白茶茶饼怎么喝注水:用开水冲泡白茶饼,在沸水下,能让香气物质充分释放,还能让果胶物质分解开,以保证茶味充足 。茶饼注水时,采用环壁注水的方式即内旋式画圈注水,可让白茶饼充分浸润在沸水中 。
冲泡 。我们在冲泡白茶饼时,更好是用100℃水温冲泡,冲泡白茶饼时,更好能够把沸水冲在茶饼上 。这样能让水和茶饼更好地接触,促进茶叶滋味、香气物质的释放 。经过陈化的老白茶,之一泡茶汤一般是倒掉,第二泡开始饮用 。
冲泡白茶饼的之一个小技巧是,在选择成块茶叶的基础上,加入适量的碎末状茶叶 。碎末状茶叶的溶出速度较快,可以为前几泡的茶汤提供充足的浓度 。冲泡的水温要高,茶饼在冲泡的过程中,以100℃水温冲泡为宜 。
用白茶饼泡茶首先要取茶,准备好茶针或茶刀等取茶工具,在茶饼的侧面边缘插入,稍用力取出茶叶 。
经过陈化的老白茶,之一泡茶汤一般是倒掉(也有人称这一道为洗茶和湿醒茶),第二泡开始饮用 。白茶的浸泡时间不宜太长,注入开水3到5秒即可直接饮用,或倒入另备的大杯中存放,想喝时再注入小杯子中细细品味 。
福鼎白茶的正确喝法:撬茶、温杯洁具、投茶冲泡、出汤饮用 。撬茶 根据冲泡需求,使用茶刀,撬取白茶5g,尽量保证茶叶的完整性 。撬茶时找准茶饼的边缘接壤处,使用茶刀插入,并左右呈弧度划动,然后向上轻轻抬起即可 。
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