6、野樱莓，富含花青素和原花青素，具有很高的抗氧化作用 。2007年11月，美国农业部公开测试野樱莓和其他276种可食用的水果类或莓类，比较它们的抗氧化能力 。测试结果表明，野樱莓的抗氧化能力在这些测试对象中ORAC抗氧化指数居首位 。
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