小龙虾（即克拉氏螯虾）含有碘 。小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。
螯虾体内含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%-20%左右，脂肪含量不到0.2% 。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收 。同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收 。
营养价值：南极深海螯虾含有丰富的不饱和脂肪酸OMEGA-3，虾青素含量是普通虾的9倍，是活性极强的抗氧化剂，有助于保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量 。并含有丰富蛋白质、维生素和微量元素 。
海鳌虾富含铜、硒和维生素E，有效去除体内有害物质，保护人体细胞，还能降低患心脏病和癌症的几率 。此外，其碘、磷、钙、维生素B3和维生素B12的含量也不容小觑 。
6鳌虾和龙虾的区别外形 外形是鳌虾与龙虾的主要区别之一，可以看到目前市场上的鳌虾是有钳子的，也就是有鳌，并且还有红色和蓝色两种颜色 。而龙虾没有钳子，它的颜色一般都是红色的，没有其它的颜色 。
外形的区别：鳌虾和龙虾的外形其实有一个更大的不同，那就是鳌虾它是有钳子的，也就是有鳌，而龙虾是没有钳子的，所以市场上有钳子的龙虾，其实就是鳌虾 。
有区别 。小龙虾是存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物，学名克氏原螯虾，也叫红螯虾或者淡水小龙虾 。小龙虾原产的为北美洲，主要栖息地是墨西哥湾沿岸，特别是密西西比河口附近的区域 。
鳌虾是小龙虾，且还是淡水小龙虾，体形较大呈圆筒状，甲壳坚厚，头胸甲稍侧扁，前侧缘除海螯虾科外，不与口前板愈合，侧缘也不与胸部腹甲和胸肢基部愈合 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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