不是 色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油 。主要用作凉拌或作酱、调味料的原料油 。
大豆油不是色拉油 大豆油是人工从大豆种子中提取的 色拉油俗称凉拌油，是将毛油经过精炼加工而成的精制食用油，可用于生吃，因特别适用于西餐“色拉”凉拌菜而得名 。
大豆油并不是直接常见的色拉油 。大豆油是以大豆为原料榨取或者浸出得到的食用油 。色拉油是将毛油经过精炼加工而成的精制食用油，可用于生吃 。色拉油和大豆油的区别是：原料不同、特点不同、稳定性不同、用途不同 。
6色拉油,大豆油,花生油之类的油有什么区别1、大豆毛油的颜色因大豆种皮及大豆的品种不同而异 。一般为淡黄、略绿、深褐色等 。精炼过的大豆油为淡黄色 。花生油 ；淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油 。
2、大豆油的色泽较深，有特殊的豆腥味；热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫 。大豆油含有较多的亚麻油酸，较易氧化变质并产生“豆臭味” 。从食用品质看，大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油 。
3、色拉油：色拉油即新标准的一级油，是加工等级更高的食用油，它的特点是既可以炒菜，又可以凉拌菜 。
4、提炼原料不同：菜籽油是用油菜籽榨出来的一种食用油 。大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一 。
5、豆油的色泽较深，有特殊的豆腥味；热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫 。大豆油含有较多的亚麻油酸，较易氧化变质并产生豆臭味 。从食用品质看，大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油 。
关于色拉油和大豆油的区别的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。
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