2、紫砂锅是新一代保健用锅，用于熬、炖、焖、煮、煲等慢火烹调食物，是家庭清补药膳及食物的更佳用品 。因此说紫砂锅能煮粥，而且煮出的粥口感好，味道香滑 。而且紫砂富含人体所需的多种元素，有保健功能 。
3、先将米淘净，放入小碗中，加入1汤匙水、香油、食盐搅拌后，浸泡约30分钟 。沙锅中倒入清水，大火煮沸 。沸腾约1-2分钟后，先倒入配料，如南瓜、肉片、红枣、桂圆、枸杞、红豆等，配料可根据自己的喜好搭配 。
4、用紫砂锅煮粥， *** 如下：食材用料：大米300克、香油20克、食盐适量、南瓜100克、肉片50克、红枣5颗、桂圆7颗、枸杞适量、红豆适量 。
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