吃了能增加营养 ， 马蹄中含大量的淀粉 ， 加上低聚糖和单糖 ， 占干重的86%以上 。淀粉18% ， 蛋白质3% ， 脂肪0.2% ， 灰分6% 。多种维生素A、BBC ， 和矿物质钙、磷、铁等 。
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