(1)传统医学认为，韭菜性温，能温肾助阳，益脾健胃，行气理血 。而且经常吃韭菜的话也可以起到养肝的功效，对于增强肠胃功能来说有好处 。
补肾壮阳韭菜能温中下气，补虚劳，调理五脏六腑的生理机能，经常适量食用，能促进食欲、补肾壮阳 。对阳痿、遗精、早泄等病症有辅助食疗作用 。2帮助消化韭菜散发出一种独特的辛香气味，有助于增进食欲 。
（1）传统医学认为，韭菜性温，能温肾助阳，益脾健胃，行气理血 。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气 。（2）韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高血压 。
对于男性来说，能够补肾壮阳，能够养脾胃 。对于女性来说，有美容养颜的功效，还能促进视力发育 。虽然韭菜的营养丰富，但也有很多饮食禁忌 。例如韭菜不能和蜂蜜，牛肉，白酒，牛奶一起吃，否则会发生一些，不良的反应 。
6长期吃韭菜有什么利弊1、韭菜具有抗菌、抗菌、抗感染的功效：韭菜中的硫磺具有一定的抗菌、抗感染的效果 。还有一点，那就是吃韭菜的禁忌，希望在以后的日常生活中能够更加的小心 。韭菜不能经常食用 。
2、有坏处 。韭菜偏热性，多食易上火，因此阴虚火旺者不宜多吃 。爱上火的人体质偏热，经常出现便秘、口舌干燥、生口疮等上火症状，而韭菜性温，偏于温补，如果大量进食，会导致上火症状更为严重 。
3、好处：粗纤维，对肠胃有好处 。坏处：吃多了烧得慌，容易出事 。
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