文章插图
1、在南方的山地丘陵之间 ， 生长着一种奇特的树，当地人把它唤作“神仙叶子树”，它的学名叫“双翅六道木”、“二翅六道木”，是忍冬科六道木属之下的一种灌木 。它的叶子就是制作神仙豆腐的重要原料 。
2、把神仙叶子洗干净，然后放入盛满水的容器中 ， 用棍棒等工具把它们捣烂，也可直接用手搓 。把叶子搓烂后，用纱布把叶子残渣分离出来，把叶子汁留在容器内，容器里的水就变成了青色的溶液 。
3、这时 ， 往容器里倒入适量的草木灰或者香灰（溶液与草木灰的比例一般根据经验判断，没有严格的数据要求，通常使做出来的神仙豆腐既能充分凝结、又不过分凝结为宜），用筷子等工具进行搅拌，使之均匀而又充分地混合 。
4、此后 ， 把容器放在阴凉处静置一段时间，神仙豆腐就制作完毕了 。
【做神豆腐用什么可代替草木灰 做观音豆腐没有草木灰怎么办】5、草木灰是碱性的，要替换也得是碱性物质，可以用老卤或石灰水试试 。
推荐阅读
- 皮蛋豆腐羹汤怎么做做法 皮蛋豆腐羹汤怎么做做
- 乳香的作用与功效禁忌症 乳香的作用与功效
- 佛手山药的功效与作用及食用 *** 佛手的食用 *** 与功效
- 老香椿叶做什么用更好 老香椿叶泡水喝的功效与作用
- 农家米的营养与功效 农家米糖的功效与作用
- 全贝的功效与作用及禁忌 全贝的功效与作用
- 干人参果的功效与作用及图片 干人参果的功效与作用
- 木贼的药效 木贼的副作用
- 中药车厘子的功效与作用 车厘子的功效与作用
- 刺山柑泡酒有什么功效 刺山柑的功效与作用