正宗酸梅汤配方比例做法如下：工具/材料：纱布1块、乌梅30克、山楂干30克、甘草5克、陈皮10克、冰糖适量、干桂花少许、冰块若干、水1500至2000ml 。将30g乌梅、10g陈皮、30g干山楂片、5g甘草洗净后浸泡半小时以上 。
将乌梅、山楂、陈皮、甘草片放入清水中泡二十分钟，捞出备用 。将材料放入锅中，倒入清水，大火煮开，转小火煮二十分钟，放入适量冰糖，冰糖融化后关火 。自然冷凉后存放到玻璃瓶中，冷藏后饮用口感更佳 。
(3)待酸梅汤冷却后，倒入瓶中放入冰箱冷却 。[3] *** 8 主料 乌梅50g、山楂50g 辅料 甘草6g、桂花10g 步骤 准备好山楂、乌梅、甘草、桂花 。乌梅、山楂片、甘草分别用水洗净 。乌梅、山楂片分别用水浸泡至软 。
酸梅汤的做法：主料：乌梅15克、山楂片15克、甘草3克、陈皮5克、冰糖45克 。辅料：清水1000克、干桂花少许 。步骤：原料：乌梅、冰糖、山楂片、陈皮、甘草、干桂花，干桂花可以不加 。
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