蓝莓酒的做法 自酿视频 蓝莓酒的做法( 二 )


首先,准备好所有食材 。蓝莓,酒和白糖 。蓝莓用盐水浸泡半小时以上 。洗好的蓝莓沥干水分 。然后用厨房纸吸干蓝莓上剩余的水分 。冰糖挑小粒,也可以用微波炉叮几十秒再掰小 。
6蓝莓酒 ****** 蓝莓酒的酿制 *** :主料:蓝莓300克、老冰糖400克 。辅料:高度白酒100克 。准备好所有食材 。蓝莓用盐水浸泡半小时 。沥干水分 。余水要用厨房纸吸干 。冰糖锤小,也可以用微波炉叮几十秒再掰小 。
这一步中要用到冰糖,*** 是将蓝莓果肉和冰糖在容器中平铺,按照蓝莓和冰糖交替的次序平铺 。加入白酒 在盛放冰糖和蓝莓的容器里加入酿酒用清酒,酒要没过容器里的材料两公分左右 。
之一步将蓝莓清洗干净,放一旁备用 。然后准备好冰糖,放一旁备用,如下图所示 。接着准备好米酒,如下图所示 。将蓝莓,米酒和冰糖放入容器中,如下图所示 。然后放置15天即可,这样蓝莓酒就完成了 。
****** :先用盐水浸泡蓝莓鲜果10分钟,然后蓝莓洗净,在阴凉处沥干水份,禁止在太阳下晾晒;把沥干好水份的蓝莓捏碎捣乱,捏碎是为了让蓝莓可以更快更好的自然发酵 。
我都是用蓝莓泡酒的,将蓝莓清洗干净,一层蓝莓一层冰糖地叠放进容器中,然后加酒没过蓝莓,再加入切开的柠檬,密封保存一个月即可饮用 。
、选料: 选择充分成熟、色泽鲜艳、无病和无霉烂的野生蓝莓果实为原料,去掉杂质并冲洗干净表面的泥土 。2 、破碎:用破碎机将洗净的蓝莓破碎,并将果梗和萼片从果浆中分离出去 。
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