麻黄豆的 ****** 麻黄豆怎么做( 二 )


6煮好的黄豆怎么做好吃做法有:拌凉菜:和莴笋(滚刀块,焯一下不必太老,冷水激一下是脆的),花生仁(煮开就可以),丝瓜丁胡萝卜丁(能够焯一下,也可直接生吃,直接生吃的不适合长期存储)加盐、鸡精、味精、糖 。拌和沥干水份就可以 。
做成黄豆酱吃 。做成的黄豆酱香辣可口,可以用来搭配米饭,当配菜放入面条中,或者卷饼吃都是十分不错的选择 。可以熬汤喝 。在熬制猪蹄汤或者骨头汤中,放入黄豆,可以使汤的味道更鲜美可口,同时食用价值也更高 。
准备一些黄豆,将黄豆稍微挑选一下,去除里面可能有的杂质,然后取一个干净的大碗,将黄豆放入冷水发泡,更好能发泡4个小时以上,这样黄豆会吸收足够的水分而发胀 。将浮起来的黄豆捞除,这些浮起来的可能已经内有蛀虫了 。
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