这7种比利时风味小麦白啤 大白熊啤酒多少钱一瓶( 二 )


5、荷兰修道院白啤这是比利时境外的四个修道院啤酒品牌之一,也是世界上第一款,唯一一款具有特拉普斯特认证的比利时小麦白啤 。来自荷兰南部Noord-Brabant省,Tilburg市附近的一个叫做Berkel-Enschot的村子 。
这款啤酒是由苏菲亚酒花酿造,特殊的啤酒花给这款酒带来柑橘等水果的浓浓香气,微苦,还有花的芳香 。原麦汁浓度为12.2°P,酒精含量为5.5%,有330ml和750ml装两种包装 。

6、白熊白熊啤酒来自比利时督威啤酒厂,为了增强年轻人的认知度和代入感,酒瓶设计成胖墩墩的可爱形状,给人感觉敦实,厚重,笨拙,被戏称为精酿啤酒中的“矮胖子” 。原料有纯正的白色大麦芽、小麦芽,啤酒花,蛇麻子,香菜和橙皮等,与其它比利时风味小麦白啤一样瓶中云雾缭绕,麦汁浓度为11.6°P,酒精度含量为4.7% 。


酒体偏浑浊,呈淡淡黄色,开瓶会有明显的酒精味道,并且有一些冲,但混合一丝丝甜香味,泡沫虽丰富而粗砺 。入口有着淡淡的柠檬酸味道,伴随着中等甜度和苦度,酸味也比较明显,总的说来比前面介绍的几款要寡淡 。
7、圣伯纳白啤此款白啤酒始于比利时最西部的西弗莱特伦小镇上的“圣希克斯”修道院,酒厂是最早为西弗莱特伦酿酒的 。这款白啤的配方是圣伯纳与福佳白啤酒之父——皮耶.塞利斯按照早期的配方合作酿造出来的 。麦汁浓度为16.5°P,酒精度含量为5.5%,容量为330ml 。
闻起来有香菜籽和柠檬的香气,入口酒体绵软,酒液在口中散发出非常柔和的芫荽和陈皮的香气,伴随着花香,另外还能体验到一点点柠檬的微酸,并且有一丝丝麦香的苦味,收口很干净、清爽 。
雅倩有话说比利时风格白啤显著特征是辛香+柑橘+微酸的味道,通常会有轻微的辛香和淡淡的酸味,而啤酒花苦度更低,还有归结于甜麦芽谷物的甜味,因此无论男女都喜欢喝 。

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