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1、蒲公英可以生吃，也可以做成汤或馅 。吃生蒲公英的时候，一定要把蒲公英的叶子清洗干净 。可以蘸酱吃 。入口会略苦，但味道特别鲜美，清香爽口 。是消暑的凉菜 。
2、用剖好的蒲公英做馅的时候，可以加肉或者肉做馅，比如大包子或者饺子 。蒲公英能利尿止泻，可用于感冒发烧或急性乳腺炎的辅助治疗 。
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