文章插图
1.虾滑的常见包装是圆形长条状冷冻或冷鲜保存，将虾滑放入火锅锅中之前，需要对其进行解冻处理 。
2.为保证虾滑的新鲜和弹性，要在冷水中逐步解冻 。
【虾滑怎样下到火锅里】3.将解冻完全的虾滑，团成丸子形状依次放入火锅开水中 ， 烹煮 。
4.待虾滑漂浮在火锅汤料表面，即代表其已熟透可食用 。
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