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薏仁米中含有大量的营养物质 ， 并且还具有许多对人体十分有益的功效，所以不少人都是非常吃薏米的，而很多喜欢吃薏米的人也常常会用薏米做一些美味的食物享用，那么薏米怎么做好吃？薏仁米的食谱具体是怎样的？薏米怎么吃最好？
【薏米怎么做好吃？薏仁米的食谱】薏仁米美容食谱
一、美人薏仁汤
材料：薏仁粉、鲜奶
做法：将鲜奶煮沸后加入薏仁粉大约5~10克，搅拌一下即可 。
二、美白薏仁芝麻汤
材料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些许牛奶
作法：将所有材料混合后，加入200c.c.热牛奶即可 。
三、薏仁去痘痘
材料：
1.薏仁30公克
2.紫背天葵草、鱼腥草、蒲公英(以上三者择一)鲜品30公克(或干品15公克)
3.水800cc
作法：
1.将二种材料掏洗干净 。
2.一起放入锅中，加水以大火烧开，再转小火熬煮20～30分钟 。
3.过滤出汤汁 ， 大约有500cc 。
饮用法：
1.此500cc的汤汁可在一天之中，于两餐之间分三次饮用 。
2.亦可加水冲淡，当作普通茶水，在任何时候饮用 。
3.若一次熬煮了大量的汤汁，可放冰箱储存，取出时加上温水冲调再饮用 。
说明：这个配方能清热解毒，抗菌消炎，连续饮用约3个月即可使青春痘脓疱消散 ， 同时薏仁有利尿通血脉去油脂的作用，长期服用能去色素、化斑痕 。
这三类人不适合吃薏米
便秘、尿多者及怀孕早期的妇女应忌食 。
薏米的药用功效
(1) 。现代药理研究证明，薏米有防癌的作用 。其所含的硒元素，能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗 。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率 。
(2) 。薏米有清热去湿的功效 ， 天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米粥吃，能清除燥热，使身体舒畅 。
(3) 。薏米中含有维生素B1、维生素E，是一种美容食品，常食对防治脚气病十分有益，也可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑 ， 改善肤色 ， 并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用 。
(4) 。薏米有促进新陈代谢和减轻胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品 。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果 。
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