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1.土豆淀粉的颜色要比其它淀粉白，和水混合后粘性足、透明度非常高，且还带有土豆的味道，极容易分辨 。
【土豆淀粉是啥】2.土豆淀粉常用来腌制肉类、制作酱料以及勾芡菜品，还可以在炸制食物的时候使用 。
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