【螃蟹搭配什么菜吃最好 螃蟹和什么一起吃最好】
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螃蟹的营养价值极高 ， 而且经过适当的烹饪后，味道可口迷人，因此深受很多人的喜爱 ， 但是螃蟹在饮食方面有一些要注意的内容，那么螃蟹搭配什么菜吃最好？螃蟹和什么一起吃最好？螃蟹适合与很多食物一同食用，下面就来详细了解具体内容吧 。
芦笋
螃蟹中富含钙质，而芦笋中含有维生素K，两者搭配食用，有助于钙附着于骨骼上，有强化骨骼的功效 。
豆腐
螃蟹中含有牛磺酸 ， 豆腐作为豆制品，含有丰富的异黄酮成分，两者搭配食用，可以帮助恢复体力 ， 防止机体老化 。
青椒
青椒中含有丰富的维生素C及膳食纤维，两者搭配食用，可以补充螃蟹中缺少的成分，使营养均衡，且有助于消化 。
芹菜
螃蟹和芹菜都有清热解毒的功效，两者搭配食用，能清热毒、增强体质 。此外，芹菜富含膳食纤维，与螃蟹搭配吃，能减少人体对胆固醇的吸收，促进胆固醇的代谢 。
适宜搭配的调味料
炒菜时 ， 大蒜是常用的调味料，大蒜性温，可解毒杀虫，与螃蟹同吃，可以减少螃蟹寒凉对肠胃的损伤，并起到助消化的作用 。此外，清蒸螃蟹时，佐以姜汁、黄酒，一样能起到祛寒健胃的作用 。
不宜吃螃蟹的人
1、胆结石、慢性胆囊炎、慢性胰腺炎、高脂血症的患者禁食用 。因为螃蟹食欲高胆固醇类的海鲜食物，胆结石和慢性胆囊炎的的病人胆汁的分泌和储存都出现问题 ， 对这样高胆固醇的食物根本消化不了 ， 会加重胆结石，可能会导致急性发作 。而慢性胰腺炎就是因为食入的油脂量过大，导致胰腺发炎，而螃蟹的胆固醇过高会诱发急性胰腺炎 。
2、慢性腹泻以及胃肠功能较差的人不宜吃 。螃蟹虽然好吃，但是却是寒凉类食物，因此，如果有慢性腹泻或者胃功能比较差的人不宜吃螃蟹，因为，可能会引起腹泻；还容易出现手脚冰凉 。
3、孕妇和体质虚寒的女性尽量少吃或不吃 。孕妇是最关键的 ， 关系到下一代的健康，螃蟹是寒凉食物，很容易引起宫寒，所以，还是少吃为好 。体质虚寒的女性本身就畏寒，再吃螃蟹就更不适合 。
4、过敏性体质的人慎吃螃蟹 。螃蟹是一种海洋动物，对于人体来讲属于异体蛋白质，容易过敏的人就是很容易出现异体过敏的情况，所以，如果确定是过敏体质的人尽量少吃或者不吃螃蟹，如果是鱼虾过敏的人千万不要吃螃蟹 。
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