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在我们平时的日常生活当中,我们每日所吃的食物里有一部分是含有钙物质的 , 但是部分的钙物质并不能满足我们身体所需要的营养,其实除了骨头汤补钙以外,还有很多的食物都能够帮助我们补钙的 。下面小编给大家介绍了一些补钙的最佳食物 。那么补钙最佳食物有哪些?最佳的补钙食物是哪些?
补钙食物
【补钙最佳食物有哪些 最佳的补钙食物是哪些】1、乳酪
奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易吸收 。奶酪能增进人体低抗疾病的能力 , 促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美;奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡 , 防治便秘和腹泻 。
2、芝麻酱
芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处 。含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有大量油脂 , 有很好的润肠通便作用 。
3、黑豆
黑豆的钙含量也很丰富,比平常的黄豆含量高 。黑豆中蛋白质含量相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍 。黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸 。黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用 。因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老 。特别是对高血压、心脏病等患者有益 。常食黑豆,可以提供食物中粗纤维 , 促进消化,防止便秘发生 。
4、泥鳅
同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍 , 是带鱼的10倍左右 。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴 。
5、虾皮
虾皮的含钙量很丰富,仅次于芝麻酱 。虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉有利于预防高血压及心肌梗死;老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮 , 对提高食欲和增强体质都很有好处 。
补钙方法
1、多吃蔬菜
很多人都偏爱于吃肉类食品,但是蔬菜里不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸性平衡,还能减少钙的流失,同时蔬菜本身就含有不少钙 。因此我们要多吃一些类似小油菜、小白菜、芹菜等补钙蔬菜 。
2、牛奶补钙效果好
牛奶中还有大量的蛋白质 , 每250克牛奶中就还有250毫克以上的钙,并且还有丰富的钾和镁,对钙的吸收还有促进作用 。牛奶不仅不会让人体液偏酸,也不会促进钙的流失,所以牛奶是补钙的最佳食品 。
3、多吃豆制品
例如大豆是高蛋白食物,含钙量也很高 。500克豆浆就含120毫克的钙,一次多吃一些豆制品能有效地补钙 。
4、多吃动物骨头
动物骨头里含有80%以上的钙,但是比较难吸收,因此在做动物骨头时,建议事先将其敲碎 , 加点醋就能更好的促进钙的吸收了 。
5、补钙捷径——少吃盐
吃过多盐的话,钙的排出量也就增多,相反吸收量也减少,可导致骨质脱钙,骨质发育不良等 。特别对于高血压病人如果经常吃高盐量食物,其尿钙的排出量比正常血压得人高的多,因此,平时要注意减轻盐的用量 。
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