文章插图
大家好,小龙来为大家解答以上的问题 。东北菜做法大全，东北菜单大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、小鸡炖蘑菇（1）三黄鸡1只 ， 蘑蘑1两，粉条2两，葱、姜、大蒜、八角、花椒、盐、料酒适量 。
2、（2）三黄鸡去内脏切中块，焯水去血水；榛蘑温水泡胀后去根部和其他杂质洗净沥干；（3）炒锅热油，放入葱姜蒜、花椒、大料炒香，再放入焯水后的鸡块翻炒，淋入料酒、老抽 ， 撒适量盐；（4）翻炒均匀后倒入热水，没过食材，放入泡好的榛蘑，大火烧开后转小火慢炖半小时左右 。
3、（5）放入提前用温水泡软的粉条，小火慢炖10分钟左右，粉条煮熟后，大火收汤即可 。
4、2、猪肉炖粉条（1）带皮的五花肉1斤，粉条2两 ， 葱，姜 ， 花椒，大料，白糖，盐，味素，海椒 。
5、（2）将五花肉刮洗干净，切成块 。
6、粉条用水发透，葱切段 ， 姜切片 。
7、（3）锅里放油，下肉炒至变色，取出 。
8、（4）锅里放糖炒糖色，添汤，加入所有的调料和肉，用旺火烧开，撇去浮沫，转小火炖至酥烂，再放入粉条炖至入味即可 。
9、3、地三鲜（1）土豆 2 个 ，茄子 1 个 ,青椒1个，化猪油1斤用2两，酱油5分、蚝油1勺、鸡精3分、盐4分、大葱5钱、大蒜3瓣、水豆粉、高汤各适量.（2）土豆去皮洗净，切成滚刀块；青椒去籽洗净后手切成小块，茄子去蒂洗净后切成滚刀块 。
10、?大蒜搅成蒜蓉，大葱对剖切3分短节子 。
11、素材中青椒可换成四季豆、豇豆等（3）锅中倒入化猪油，烧至七成热时 ， 先后将土豆块、茄子放入过油，煎至半熟捞出备用. 。
12、（4）铲出多余的油 。
13、以少量热油爆香葱蒜，放入茄子、土豆和青椒块炒1分钟加高汤、生抽、盐、鸡精、蚝油，烧开后小火慢煨至全熟 。
14、（5）水豆粉勾芡大火收汁即可出锅 。
【东北菜单大全 东北菜做法大全】本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助 。
推荐阅读
- 新人婚宴酒席菜单打造攻略，湖北天门婚宴酒席菜单？
- 微信表白代码大全,微信表白代码大全2020 微信表白代码是怎么回事
- 天气的谚语 天气的谚语大全
- 劳动合同范本大全共6篇
- 槐花的吃法与做法 槐花的吃法与做法大全
- 鸡肉有哪些做法？鸡肉的做法大全
- 父亲节说说大全 父亲节说说唯美短句
- 感恩诗句古诗大全
- 中秋古诗大全四句 中秋古诗大全四句李白
- 初中班训 初中班训大全