山竹的果仁能吃吗山竹里面的核儿不能吃 。
山竹一般采用压破掰开，剥果壳时必须小心翼翼，格外留神 。注意不要将紫色和红色的果壳汁液染在肉瓣儿上 。因为它会影响口味 。而且沾到衣服上极难洗脱 。剥开后山竹只能吃里面白色的果肉部分，其他不可以吃 。就算山竹核能吃的话也没有必要吃，因为他这个核呀 ， 你吃下去，它不会消化的 。但是山竹肉它是非常有营养的 。一天最多吃三个山竹，过多会引起便秘 。若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和一下……
山竹的核能吃不但是山竹里面的核其实是不能吃的，山竹除了白色的果肉，其它部分都是不可以吃的 。
山竹核主要是由蛋白质、脂肪、纤维素、碳水化合物等组成的 ， 但这些成分都被木质素包裹起来了，所以如果把山竹的核吃进肚里 ， 即使是胃酸也不能将木质素分解
山竹里面的核能吃吗不能吃，吃了以后就要马上多喝水进行稀释或者喝酸性饮料促进消化 。山竹的核质地很硬 ， 食用之后并不能很好的被消化 。
山竹里的核可以吃吗山竹里面的核是不能吃的哦，但是经常有人不小心吃进山竹的核，偶然吃进去也不要紧，消化不了的，拉便便的时候，会排出来的 。
山竹的种子能吃吗山竹种子是没有毒的,但是不能食用 。它只有白色的果肉可以吃,所以在食用时注意不要吞下去 。它的种子外壳比较坚硬,如果不小心食用,会造成消化不良等现象,所以不建议食用山竹种子 。
山竹的籽能吃吗山竹的籽不能吃 。山竹为著名的热带水果，可生食或制果脯 。学名莽吉柿，俗称山竺、山竹子、倒捻子 。山竹是多年生经济树种，与其他果树一样，定植后需经数年才能开始受益 。山山竹原产马鲁古，亚洲和非洲热带地区广泛栽培；中国福建、广东和云南也有引种或试种 。
山竹是典型的热带雨林型果树，在25-35℃、相对湿度80%的环境下可以生长旺盛，20-25℃的温度范围也能满足山竹生长的基本要求 。但是，当温度降到20℃以下时，山竹生长会受到明显的抑制；当温度长期低于5℃或高于40℃时 ， 会引起山竹植株的死亡 。
山竹早期生长需要弱光环境，荫蔽度40%-75%最适宜山竹的生长 。直接光照下，山竹的叶片，特别是新抽生的叶片，容易受强光照射而灼伤 。
山竹宜在多种类型的土壤上生长，但不能适应石灰质土壤、沙质冲积土及腐殖质低的沙土 。热带地区，透气、深厚、排水好、微酸、富含有机质的黏壤土和壤土最适合山竹的生长 。
山竹怎样挑好的1、首先要看山竹叶瓣（果蒂）的颜色，果蒂的颜色越绿那么就会越新鲜 ， 这是判断山竹是不是新鲜的关键 。果农在收山竹的时候 ， 都会保留一定的果蒂，如果果蒂还是新鲜的绿色说明这批山竹是刚采摘下来的，新鲜又甜，肉质也好 。如果果蒂已经发黄并且变得有些枯萎了，那就证明山竹不新鲜了，如果变成了褐色或者直接变黑了，就肯定放的时间特别长，这样的山竹千万别买 。
2、每个山竹的底部都有一个花瓣，这是判断山竹果肉是否好吃的一个关键，因为每个山竹的底部花瓣数都是不一样的，而这个瓣数就代表果肉的瓣数 。也就是说外面的蒂瓣是几瓣，里面的果肉就是几片，而一般山竹的蒂瓣有4~8瓣，瓣数少的山竹果核比较大 ， 果肉相对也少，而7-8瓣的山竹，果核少，果肉多，特别好吃，尤其是那些8瓣的，基本都没有核 。因此，在买山竹的时候，一定要数一下瓣数，最好是买7、8瓣的 。
3、用手捏一下山竹的果壳，果壳的软硬程度也是判断山竹是否新鲜的一个关键 。虽然山竹有着厚厚的外壳 ， 但新鲜成熟的山竹外壳都是很有弹性的 ， 稍微按压一下能很快弹回来 。但是如果按压起来特别的硬的话，是因为山竹放久了果壳失水过多而变硬 。这样的山竹不是太老，就是时间太长，里面的果肉吃起来也都不好吃了 。如果按压起来又特别的软，而且还流汁水，那也是坏的，里面可能都腐烂了，不管水果店老板怎么强调不影响果肉品质，都要慎买 。
【山竹核为什么不能吃，山竹的果仁能吃吗？】4、挑选山竹要看山竹蒂头上有没有黄色物质，如果有，最好不要购买 。很多人以为是不是山竹被打药之后粘上的，其实不是的，山蒂头上的黄色物质是果实自身分泌的物质 ， 如果在采摘过程中受损，或者运输时被挤压到了，就会分泌黄色的黏液，这种物质对人体是没有任何危害的，只是会影响口感，也表示山竹不太新鲜了，山竹里面黄黄的东西越多，山竹越不新鲜 。
买山竹的时候，别再傻傻只会挑大的 ， 关键看准这4个地方，挑选出果蒂绿色的，萼片瓣数多的，果壳有弹性的山竹，这样的山竹保证个个新鲜味道甜，皮薄肉多还少核 ， 如果你也喜欢吃山竹的话 ， 可以按照这个挑选的方法试试 。
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