【藕怎么处理干净 如何清洗藕】
文章插图
1、将藕买回来后，先一节一节的从节处断开，将节与节连接的地方切下去
2、将去掉两头的藕用清水冲洗干净，
3、借助工具帮助藕削皮 ， 削完皮后用清水冲一冲 。
4、将削好皮，清洗干净的藕放到案板上，可以直接切成一个个的圆片，还可以先竖着切一刀，然后再切片，切片的时候要薄厚均匀，这样容易熟到一起 。
5、将切好的藕片放进盆里，然后用清水浸泡，浸泡的时候，在水里放上一些食盐 ， 浸泡一小时左右捞出来 ， 清洗干净的藕放在清水里再冲洗几次，就可以放进沥水蓝里面沥水 ， 然后放进盘子里备用，这样藕就彻底清洗干净了 。
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