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火腿中有“南腿”之称的是金华火腿 。
金华火腿，浙江省金华市特产，中国国家地理标志产品 。金华火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻 ， 美味可口；内含丰富的蛋白质和脂肪 ， 多种维生素和矿物质 。
金华火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；内含丰富的蛋白质和脂肪 ， 多种维生素和矿物质；制作经冬历夏 ， 经过发酵分解，营养成分更易被人体所吸收 。其外形皮薄爪细，皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁，以色、香、味、形“四绝”闻名于世 。
金华市：
【南腿是什么火腿】金华市所辖的婺城区、金东区、兰溪市、永康市、义乌市、东阳市、武义县、浦江县、磐安县以及衢州市所辖的柯城区、江山市、衢县、龙游县、常山县、开化县等15个县、市（区）行政区域 。
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